Beschreibung
Der Plattpfirsich, auch Saturnpfirsich oder Tellerpfirsich genannt, ist eine sommerliche Frucht mit süßem, intensivem Geschmack. Er hat ein besonders saftiges, weißes Fruchtfleisch und eine dünne, samtige Schale in heller Farbe mit rosafarbenen Nuancen.
Reich an den Vitaminen A und C, Ballaststoffen und Antioxidantien, eignet er sich ideal zum frischen Verzehr, da sein Aroma besonders zart ist. Perfekt für Obstsalate, Smoothies, Säfte und Süßspeisen zeichnet er sich durch seine flache Form sowie seine weiche und duftende Konsistenz aus.
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