Beschreibung
Der Kohlkopf zeichnet sich durch große, robuste, runde Köpfe mit dicht übereinanderliegenden Blättern aus, die hell- bis dunkelgrün sein können.
Weißkohl ist äußerst vielseitig und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Er kann gedämpft, gekocht, in der Pfanne sautiert, geschmort, gegrillt oder roh in Salaten verzehrt werden. Er ist eine häufige Zutat in Suppen, Eintöpfen, Kohlrouladen und Gemüsegerichten.
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