Descrizione
Le foglie della menta sono verdi, con una superficie leggermente rugosa. Le foglie sono la parte più utilizzata della pianta e possono essere raccolte fresche durante tutto l’anno, sebbene la loro fragranza sia più intensa in estate.
In cucina, la menta fresca è estremamente versatile. Viene utilizzata in una vasta gamma di piatti, sia dolci che salati. Nella cucina mediterranea e del Medio Oriente, la menta è spesso abbinata a yogurt, cetrioli, e carne, soprattutto l’agnello, per aggiungere una nota fresca e aromatica. È anche un ingrediente chiave in insalate, salse come il tzatziki, e piatti di verdure. Nei piatti dolci, la menta viene usata per aromatizzare dessert come gelati, sorbetti, torte e macedonie.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.