Descrizione
Il pomodoro Cuore di Bue è noto per la sua polpa densa, succosa e dal sapore dolce. Ha una consistenza carnosa e una quantità minima di semi. Grazie al suo gusto ricco e intenso, è spesso considerato uno dei migliori pomodori per preparare insalate fresche o antipasti. È anche eccellente per la preparazione di salse, sughi e piatti cotti, in cui la sua polpa densa e la bassa quantità di acqua contribuiscono a ottenere una consistenza più concentrata e un sapore più intenso.
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