Scorze di arance

Descrizione

Le scorze di arance, caratterizzate da un colore brillante e un aroma dolce e agrumato, contengono oli essenziali che sprigionano un profumo inconfondibile. Perfette per essere grattugiate, aggiungono una nota fresca e vivace a dolci come torte, biscotti, creme e marmellate, ma si prestano anche ad arricchire piatti salati, come insalate, carni e salse.

Utilizzate nella preparazione di liquori, come l’arancello, e infusi aromatici, le scorze di arance possono essere essiccate o candite per conservarne il sapore unico e versatile nel tempo.