Susine gialle

Descrizione

Le susine gialle sono frutti dal sapore dolce e leggermente acidulo, caratterizzate da una buccia sottile di colore giallo dorato e da una polpa succosa e morbida. Hanno una forma tondeggiante o leggermente ovale e un nocciolo centrale non commestibile.

Ricche di acqua e fibre, favoriscono la digestione e contribuiscono al benessere intestinale. Sono una fonte naturale di vitamine A, C ed E, oltre a minerali come potassio e magnesio.

Si possono gustare fresche, aggiungere a macedonie e yogurt o utilizzare per preparare dolci, marmellate e composte. Grazie alla loro succosità e al gusto aromatico, sono perfette anche per centrifughe e frullati rinfrescanti.