Smochinele negre sunt o varietate de smochine caracterizată printr-o coajă închisă la culoare, care variază de la violet intens la negru, și o pulpă bogată și dulce de culoare roșie sau purpurie. Sunt apreciate pentru gustul lor intens și pentru conținutul lor ridicat de zaharuri. Acestea sunt consumate proaspete, uscate sau utilizate într-o gamă largă de preparate culinare, de la dulciuri la gemuri.
