Roșie Piccadilly

Descriere

Roșia Piccadilly este o varietate de roșii alungite, cu o formă asemănătoare unui ardei lung, ceea ce o face ușor de recunoscut. Aceste roșii se remarcă prin coaja lor netedă și lucioasă și prin culoarea roșu intens atunci când sunt coapte.

Oferă un echilibru perfect între dulceață și aciditate, ceea ce le face potrivite pentru o gamă variată de preparate. Au o pulpă densă și cărnoasă, cu puține semințe în interior. Această varietate este deosebit de apreciată pentru versatilitatea sa în bucătărie: poate fi consumată proaspătă în salate, tăiată felii pentru sandvișuri, utilizată ca bază pentru sosuri și supe sau gătită în diverse preparate, cum ar fi supe, sosuri și mâncăruri gătite.