Descriere
Cojile de lămâie, cu culoarea lor vibrantă și parfumul proaspăt, conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale care eliberează o aromă intensă și inconfundabilă. Suprafața lor ușor aspră și bogată în savoare le face un ingredient valoros în bucătărie, fiind folosite pentru a adăuga o notă aromatică deserturilor precum prăjituri și biscuiți sau pentru a îmbogăți preparatele sărate, cum ar fi risotto, carnea și mâncărurile pe bază de pește.
Cojile sunt, de asemenea, un element esențial în prepararea lichiorurilor, precum limoncello, și pot fi uscate sau confiate pentru a fi utilizate pe o perioadă îndelungată.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.