Il sedano è caratterizzato da lunghe coste carnose e fibrose, di solito di colore verde chiaro con foglie di colore verde scuro.

Il gambo può essere consumato sia crudo che cotto. Il sedano crudo è spesso utilizzato come snack fresco o aggiunto a insalate per la sua croccantezza e il suo sapore fresco. Può essere anche utilizzato per aggiungere sapore e croccantezza a zuppe, stufati, salse e altri piatti cucinati.

Il sedano ha un sapore leggermente salato e aromatico, con un retrogusto leggermente amaro. Le foglie del sedano possono anche essere utilizzate come erbette aromatiche per insaporire piatti o come decorazione.

Le zucchine essiccate sono fette sottili di zucchine fresche che vengono disidratate per rimuovere l’umidità e conservarne il sapore.
Possono essere utilizzate in cucina come snack croccante o reidratate per aggiungere consistenza e sapore a zuppe, salse, stufati e piatti di pasta.

Le zucchine verdi sono una varietà di zucchine caratterizzate dal loro colore verde brillante e dalla forma allungata. Sono un ortaggio estivo molto popolare, ampiamente utilizzato in cucina per la loro versatilità e il loro sapore delicato.

Possono essere cotte al vapore, grigliate, saltate in padella, fritte, arrostite o anche consumate crude. Sono un ingrediente comune in numerose ricette, tra cui pasta, riso, insalate, zuppe, piatti a base di verdure miste e molto altro ancora.