La cipolla bianca è una varietà di cipolla caratterizzata da una buccia esterna bianca e una polpa interna bianca o leggermente traslucida. È una delle varietà più comuni di cipolla e viene utilizzata in molte cucine di tutto il mondo per il suo sapore dolce e delicato.

Le cipolle bianche sono molto versatili in cucina e possono essere consumate crude o cotte. Possono essere aggiunte a insalate, salse, condimenti, zuppe, stufati, piatti di carne e molto altro ancora.

La cipolla dorata è una varietà di cipolla caratterizzata da una buccia esterna dorata o gialla e una polpa interna bianca o gialla. È una delle varietà più popolari e ampiamente utilizzate di cipolla in molte cucine del mondo.

Le cipolle dorate sono apprezzate per il loro sapore dolce e delicato, che le rende ideali per un’ampia gamma di piatti. Possono essere consumate crude in insalate, salse e condimenti, oppure cotte in zuppe, stufati, sughi, contorni e molto altro ancora.

I fagioli sono particolarmente ricchi di proteine vegetali, fibre alimentari, vitamine del gruppo B, ferro e altri minerali essenziali. Sono anche relativamente bassi in grassi saturi e privi di colesterolo, rendendoli una scelta salutare per una dieta equilibrata.

I fagiolini, conosciuti anche come baccelli di fagiolo verde o fagiolini verdi.

I fagiolini sono noti per il loro sapore dolce e la loro consistenza croccante. Possono essere cucinati in vari modi, tra cui bolliti, saltati in padella, al vapore, arrostiti o grigliati. Sono spesso utilizzati come contorno o aggiunti a insalate, zuppe, stufati e piatti a base di riso o pasta.

Le fave secche sono legumi essiccati, ideali per preparare zuppe, puree o contorni. Ricche di proteine e fibre, sono perfette per una dieta sana ed equilibrata.

Le fave secche decorticate, prive della buccia esterna, sono ideali per zuppe, puree e ricette tradizionali. Facili da cucinare, offrono un sapore delicato e sono ricche di proteine e fibre.