Beschreibung
Der gelbe Pfirsich ist eine sommerliche Frucht mit süßem, leicht säuerlichem Geschmack. Er zeichnet sich durch sein saftiges, intensiv gelbes Fruchtfleisch und eine samtige Schale aus, die je nach Sorte und Reifegrad von Gelb bis Rot variieren kann.
Reich an den Vitaminen A und C, Antioxidantien und Ballaststoffen, trägt er zur Hydratation und zum Wohlbefinden des Körpers bei. Vielseitig in der Küche kann er frisch verzehrt oder für Säfte, Smoothies, Obstsalate, Marmeladen sowie als Zutat für Süßspeisen und Desserts verwendet werden. Dank seiner festen Konsistenz eignet er sich auch hervorragend zum Kochen, beispielsweise für Konfitüren oder eingelegte Pfirsiche.
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