Descriere
Citricele uscate sunt obținute printr-un proces de deshidratare care elimină apa din fructe, păstrând intacte gustul, aroma și multe dintre nutrienții prezenți în citricele proaspete. Acest proces prelungește durata de conservare a citricelor, făcându-le un ingredient versatil și practic pentru utilizări culinare și decorative.
În bucătărie, citricele uscate sunt folosite în diverse moduri. Feliile pot fi adăugate în ceaiuri sau infuzii pentru a conferi o notă răcoritoare și ușor acidulă.
De asemenea, pot fi măcinate sau pulberizate pentru a adăuga un strop de aromă de citrice în prăjituri, biscuiți, torturi sau preparate sărate. Un alt utilizare comună este ca garnitură pentru preparate rafinate sau pentru a decora deserturi și torturi.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.