Descriere
Frunzele de mentă sunt verzi, cu o suprafață ușor rugoasă. Frunzele sunt partea cea mai utilizată a plantei și pot fi recoltate proaspete pe tot parcursul anului, deși aroma lor este mai intensă vara.
În bucătărie, menta proaspătă este extrem de versatilă. Este folosită într-o gamă largă de preparate, atât dulci, cât și sărate. În bucătăria mediteraneană și din Orientul Mijlociu, menta este adesea asociată cu iaurtul, castraveții și carnea, în special mielul, pentru a adăuga o notă proaspătă și aromatică. Este, de asemenea, un ingredient-cheie în salate, sosuri precum tzatziki și preparate din legume. În preparatele dulci, menta este folosită pentru a aroma deserturi precum înghețate, sorbeturi, prăjituri și salate de fructe.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.