Descriere
Menta uscată este obținută din frunzele de mentă care sunt recoltate și apoi uscate pentru a le conserva aroma proaspătă și vivace. Există diverse varietăți de mentă, inclusiv menta piperită și menta verde, dar toate împărtășesc caracteristicile mirosului răcoritor și al gustului ușor picant, care se păstrează și după uscare.
În bucătărie, menta uscată este versatilă și poate fi folosită în numeroase preparate. Este deosebit de apreciată în preparatele mediteraneene și din Orientul Mijlociu, ca ingredient pentru carne la grătar, salate, sosuri precum tzatziki și preparate din legume. De asemenea, este utilizată în dulciuri, cum ar fi prăjituri și biscuiți, și în băuturi calde sau reci, cum ar fi ceaiuri, infuzii sau limonade. Comparativ cu menta proaspătă, menta uscată are un gust mai concentrat și trebuie folosită cu moderație pentru a evita să domine celelalte ingrediente.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.