Coji de grapefruit galben proaspete

Descriere

Coaja uscată de grapefruit galben se remarcă prin culoarea sa aurie și aroma intensă, cu o notă ușor amăruie, caracteristică acestui fruct. Bogată în uleiuri esențiale, este ideală pentru a adăuga profunzime deserturilor precum prăjituri, biscuiți și gemuri, dar și pentru a îmbogăți preparatele sărate, cum ar fi salatele, carnea și sosurile.

Sunt foarte apreciate în prepararea cocktailurilor și lichiorurilor artizanale, datorită prospețimii și complexității lor aromatice. Pot fi uscate sau confiate, devenind astfel un ingredient versatil și ușor de conservat.