Coji de grapefruit roz proaspete

Descriere

Coaja uscată de grapefruit roz se remarcă prin culoarea sa rozalie și parfumul proaspăt, având o notă citrică și o nuanță dulce-amăruie. Bogată în uleiuri esențiale aromatice, este perfectă pentru a aromatiza deserturi precum prăjituri, biscuiți și creme, dar poate fi folosită și pentru a adăuga un plus de rafinament preparatelor sărate, cum ar fi salatele și rețetele pe bază de pește sau carne albă.

Adesea utilizate în prepararea cocktailurilor, fie ca decor, fie pentru a infuza arome, cojile de grapefruit roz sunt, de asemenea, foarte apreciate în producția de lichioruri artizanale. Uscate sau confiate, acestea reprezintă un ingredient versatil și rafinat.