Descriere
În bucătărie, rozmarinul este o plantă extrem de versatilă. Este folosit pentru a aroma o gamă largă de preparate, cum ar fi fripturi de carne (în special miel, porc și pui), pește, cartofi, supe și focacce.
Frunzele sale pot fi adăugate proaspete sau uscate, de obicei la începutul gătitului, pentru a permite uleiurilor esențiale să elibereze aroma lor. Rozmarinul este adesea folosit în pregătirea marinadelor pentru carne sau pește și pentru a aroma uleiuri și unt.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.